房総

千葉房総の名物料理の一つに勝浦市の「勝浦タンタンメン」、通称「勝タン」があります。みんなが良く知る「担々麺」がベースになっていますが、ゴマを使用しないのが特徴。醤油ベースのスープに、たっぷりのラー油で炒められた挽き肉や玉ねぎが入るのが一般的...

テレビ東京の「昼めし旅」という番組で偶然見つけたお店です。都内で料理人をしていたご主人と、パティシエをしていた奥さんが、君津市が気に入って10年ほど前に地方移住して開店した洋菓子店。そんなご夫婦に親近感を覚えて来店したのがきっかけですが、...

海に囲まれた房総半島は魚の美味しい場所として有名で、お刺身や海鮮丼、お寿司の美味しいお店がたくさんあります。でも、煮魚や焼き魚といった料理を楽しめるお店って意外と少ない。そんな房総で美味しい金目鯛の煮魚（煮つけ）が食べられるお店として、観光...

房総に来たらせっかくだから美味しい海鮮が食べたい、という人は多いですよね。房総は海に囲まれた豊富な海洋資源の産地。しかも東京湾（内房）と太平洋（外房）に分かれているので、江戸前の魚（アサリ、アジ、イワシ、赤貝、ウナギ、アナゴなど）と太平洋の...

アウトレットのある木更津で美味しいスイーツも食べたいな、と思ったあなた、バウムクーヘンはいかがでしょうか。しかも、ただのバウムクーヘンではないんです。「お取り寄せスイーツで有名なお店だとしたら、」「素材や作り方にこだわった専門店だとしたら、...

君津市の内陸部にある「久留里」。内房・外房・安房につながる交通の要所として栄えていました。そんな久留里は、千葉県で唯一「平成の名水百選」に選ばれるほど、美味しい水がとれることで有名です。美味しい水を生かして、この地には美味しいグルメがたくさ...

房総は海に囲まれた土地なので海産物が特に有名ですが、内陸部は山の自然があふれています。君津市の内陸部には「久留里（くるり）」という地域があるのですが、戦国時代には房総を治めていた里見氏の本拠地「久留里城」があって、内房・外房・安房につながる...

木更津アウトレットに行くんだけど、近くに美味しいランチはないかなぁ、館山、鴨川、勝浦までは行けないけど、さくっと房総半島で美味しいランチを食べたいなぁ、そんなあなたにおすすめするのが、今回のお店「花ふじ」さんです。「料理の美味しいはコスパが...