ラーメンは日本の国民食！
ということで房総に遊びに来たら、
せっかくだからご当地ラーメンを食べてみたい。
という方は多いと思います。
房総のラーメンは、勝浦タンタンメン、ガウラーメン、竹岡式ラーメンの３系統に分けられます。
- 勝浦タンタンメン（勝浦市のラー油が多く使われた醤油ベースの担々麺）
- ホワイトガウラーメン（袖ヶ浦市特産の牛乳をスープに使用したラーメン）
- 竹岡式ラーメン（富津市竹岡地区を発祥とする醤油ラーメン）
今回紹介する竹岡式ラーメンは、ぽんちゃが住んでいる内房地区（房総半島の東京湾側）で有名なラーメンで、
富津市竹岡地区の「鈴屋」と「梅乃屋」が発祥とされることからそう呼ばれています。
竹岡式ラーメンは、ほかのラーメンとは違ったスープの作り方に特徴があります。
竹岡ラーメンの特徴は独特の作り方にある。スープは、醤油ダレに麺茹でに使用した湯（または何も入れず沸かした湯）を入れるのみである。その醤油ダレにはしっかりと肉のうま味が溶け込んでおり、湯を加えることで見た目は濃いがまろやかな味のスープとなる。薬味には玉葱の角切りを使う。
そんな竹岡式ラーメンのお店の中でも、今回ぽんちゃがおすすめするお店は、
「竹岡らーめん」です。そのまんまの名前ですね。。
目次
お店の情報
内房エリアの木更津市にあるお店です
詳細な地図はこちら↓
店名： 竹岡らーめん 清見台店
住所： 千葉県木更津市清見台2-6-13
営業時間： 11:30～20:00
定休日： 火曜日
食べログ： https://tabelog.com/chiba/A1206/A120602/12019773/
Retty： https://retty.me/area/PRE12/ARE463/SUB4602/100000876913/
- 木更津市にある「竹岡らーめん清見台店」は富津市竹岡地区発祥の竹岡式ラーメンを味わえるお店。醤油で煮込んだチャーシューの「煮汁」と、麺を茹でた「ゆで汁」をブレンドしたという、なんとも省エネなスープが竹岡式ラーメンの特徴です。
- 「竹岡らーめん清見台店」は木更津市内に4店舗ある「竹岡らーめん」系列店の一つですが、どうしても地元民が集中しやすいご当地ラーメン店の中で、広くて座席数、座敷数が多い、店内が明るさなど、「入りやすさ」の面でこのお店が一番おすすめです。
- バラ肉の旨味が溶け込んだ醤油スープ、トロトロになるまで煮詰めたチャーシュー、シャキシャキと歯ごたえのある刻み玉ねぎのシンプルな組み合わせが、木更津のソウルフードとして長く愛されていますよ。
- 一度行ったらまた来たくなる、リピート確実のラーメン店です。
SNSの反応はこんな感じ。地元以外の人も来てくれているようですね。
木更津市まで戻ってきました。
朝ごはんからあまり時間が経ってませんが お昼ごはん。(笑)
「竹岡らーめん 清見台店」さんで
『チャーシューめん』
安定の地元の味 (^^)夜ご飯に「浜屋 の 特製 バーベキュー弁当」も買った事だし アクアラインの渋滞に巻き込まれる前に 川崎に帰ります。 pic.twitter.com/aUAJcjQtYP
— くり (@kuri_mustang) May 12, 2019
お店までの行き方
木更津市内にあるので、ナビの目的地設定は必須。
この看板が目印
お店の脇と裏側が駐車スペース。
10台以上は駐車できます。
少し入り組んでいるので、駐車時は注意。
駐車場内から出ようとする車がいたら、
先に出してあげると駐車がスムーズです。
道路に面しているのが正面入り口。
店内風景
活気の良い女性が切り盛りする地域のお店
無駄話せずにテキパキと動く姿勢が見ていて気持ちいです
席はたくさんあるのでお昼時でも待たされることはほぼなし。
テーブル席のほか、お座敷席もあります
消毒用アルコールも置いてあるので安心
写真には載ってませんが、
4人がけのお座敷、子供用のベビーチェアもあるので、
家族連れでも安心して入れるお店です。
（もちろん、子供用の取り皿、スプーン等も完備）
メニュー
ラーメン
セットメニュー①
セットメニュー②
サイドメニュー
セットメニューは「ラーメン」＋「単品料理」という組み合わせなので、
他の料理も楽しみたいという方にはおすすめです。
ボリュームもありますよ！
ぽんちゃがいつも頼むのは、
「チャーシュー麺大盛（940円）」です。
実食
今日は①チャーシュー麺大盛、②野菜炒めセットをオーダーしました
チャーシュー麺大盛（940円）
到着時はこんな状態
トッピングの刻み玉ねぎ（60円）は必ず頼みます
ここ3年くらいこの組み合わせ。。
刻み玉ねぎは竹岡式ラーメンの名脇役。
ペーストに近いみじん切りで提供する店もありますが、
食感が楽しめる粗みじんがいいんです！
刻み玉ねぎを乗っけて・・・
スープになじませます
チャーシュー見えないほどの刻み玉ねぎ
早く食べたい、、、
いただきます！
竹岡式ラーメンの特長であるチャーシューの旨味が溶け込んだスープを、
しっかり含んだ刻み玉ねぎと一緒に食べると、より一層楽しめますよ。
ガツンと醤油味の強いスープと、玉ねぎの辛味と食感がばっちりハマってます。
あ、写真撮り忘れましたがチャーシューもトロトロなのでおすすめです（汗）
味の濃いチャーシューを刻み玉ねぎにくぐらせて食べるのもいいですよね。
（ビールにも合いますね！！）
※刻み玉ねぎは結構ボリュームあるので、上のような食べ方はすぐに真似せず、
まずは自分に合う適量をスープに入れた方がいいと思います。
余りそうなら一緒に来た人とシェアするなどしてみてください。
野菜炒めセット（980円）
ごはんも食べたいならおすすめの野菜炒めセット
野菜炒めセットをオーダーする人もかなりいます。
このお店の人気メニューの一つです
野菜もしっかり摂りたい人にはおすすめです
見た目は素朴な野菜炒めと思いきや、
ニンニクの芽がたくさん入っていて食欲倍増です！
ニンニクの芽には食物繊維のほかにビタミンCやカロテンも入っているので、
美容効果も期待できますよね！
ラーメン、ごはん、野菜炒め、バランスよく楽しめるセットメニューです。
地元以外の人も竹岡式ラーメンを楽しめるお店です
竹岡式ラーメンをはじめて食べようとする方は、
「煮汁」と「茹で汁」でスープができていると聞いて
びっくりされる方が多いです。
実際に私も何店舗も竹岡式ラーメンを食べましたが、
「旨味がなくてお湯の味がするスープ」のお店も正直あります。
ただし、このお店のラーメンは
- バラ肉の旨味が溶け込んだ醤油スープ
- トロトロになるまで煮詰めたチャーシュー
- シャキシャキと歯ごたえのある刻み玉ねぎ
シンプルですが、最強の組み合わせです。
房総でラーメン食べるならおすすめのお店です。
漁師町のソウルフード、次回のランチタイムにいかがですか。
店名： 竹岡らーめん 清見台店
住所： 千葉県木更津市清見台2-6-13
営業時間： 11:30～20:00
定休日： 火曜日
食べログ： https://tabelog.com/chiba/A1206/A120602/12019773/
Retty： https://retty.me/area/PRE12/ARE463/SUB4602/100000876913/
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コメント
竹岡式ラーメン美味しそうですね(・∀・)
見た目濃厚なのにまろやかな味というのが、すごく気になります！
ニンニクの芽がたくさん入った野菜炒めも良いですね～
ちょうど単品でもお手頃(360円)だなぁと思ったのですが、セットで980円はコスパ良すぎです(笑)
千葉県に行く機会があれば、ぜひ寄ってみたいと思いました。
Yuuki@お洋服ブロガーさん、コメントありがとうございます！
家系ラーメンなどと違って、竹岡式ラーメンは正統な系譜がないため、
お店によって食材や味にバラつきが多いです。
しょっぱいだけのお店もあったりするのですが、
このお店はスープ・チャーシュー・玉ねぎのバランスが抜群です！
ぜひ、房総にお越しの際は食べてみて下さいね！！